Alle vitamines zijn organische voedingsbestanddelen die het lichaam, op enkele uitzonderingen na, niet zelf kan aanmaken. Ze zijn onontbeerlijk voor een normaal functionerend lichaam en essentieel voor groei, energie en je algehele gezondheid.
Vandaar ook de naamgeving: ‘vita’ betekent leven. Omdat we niet zonder kunnen, moeten we ze via voeding of supplementen binnenkrijgen. Vitamines ondersteunen chemische reacties in elk orgaan. In totaal zijn er dertien verschillende vitamines.
Overzicht van Vitamines
Vitamine A
Kenmerken: Betrokken bij de weerstand (anti-infectie), groei, gezichtsvermogen en een gezonde huid en haar.
Bronnen: Lever(pastei), boter, kaas, melk, vis en gevogelte.
ADH
1000 mcg
Vitamine B1
Kenmerken: Cruciaal voor de energievoorziening, spijsvertering, hart- en spierfunctie en het zenuwstelsel.
Bronnen: Varkensvlees, volkoren brood, pasta en aardappelen.
ADH
1,1 mg
Vitamine B11 (Foliumzuur)
Kenmerken: Nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen. Verlaagt de kans op hart- en vaatziekten en aangeboren afwijkingen.
Bronnen: Lever, bladgroenten, vruchtensap, eieren en volkoren producten.
ADH
300 mcg
Vitamine B12
Kenmerken: Voorkomt bloedarmoede, zorgt voor gezonde rode bloedcellen en een goede werking van het zenuwstelsel.
Bronnen: Vlees, vis, kip, zuivelproducten en eieren.
ADH
2,8 mcg
Vitamine B2
Kenmerken: Belangrijk voor het zenuwstelsel, de spijsvertering en de gezondheid van huid, haar en ogen.
Bronnen: Melk, lever, broccoli en eieren.
ADH
1,5 mcg
Vitamine B3
Kenmerken: Speelt een grote rol bij de energievoorziening van cellen, ademhaling en een gezonde huid.
Bronnen: Kip, vlees, vis en volkoren producten.
ADH
17 mg
Vitamine B5
Kenmerken: Helpt bij de opbouw en afbraak van eiwitten, vetten en koolhydraten. Belangrijk voor hormoonvorming.
Bronnen: Vette vis, eieren, lever en volkorenproducten.
ADH
5 mg
Vitamine B6
Kenmerken: Belangrijk voor weerstand, spijsvertering en de aanmaak van rode bloedcellen.
Bronnen: Kip, vlees, aardappelen en volkoren producten.
ADH
1,5 mg
Vitamine B8
Kenmerken: Nodig voor de productie van vetzuren en de opbouw van eiwitten. Goed voor huid en haar.
Bronnen: Eieren, volkorenproducten, lever en vette vis.
ADH
30 mcg
Vitamine C
Kenmerken: Cruciaal voor weerstand, gezonde botten en tanden. Helpt herstel bij stress en zware training.
Bronnen: Fruit, groenten en aardappelen.
ADH
70 mg
Vitamine D
Kenmerken: Belangrijk voor opname van calcium, sterke botten en spierfunctie. Wordt aangemaakt door zonlicht.
Bronnen: Vette vis, eieren, vlees en verrijkte margarine.
ADH
5-15 mcg
(stijgt met leeftijd)
Vitamine E
Kenmerken: Krachtige antioxidant die cellen beschermt. Belangrijk voor rode bloedcellen, spieren en weerstand.
Bronnen: Olijfolie, noten en vette vis.
ADH
15 mg
Vitamine K
Kenmerken: Cruciaal voor een goede bloedstolling en de botstofwisseling.
Bronnen: Groene groenten.
ADH
80 mcg