Vitamine B12 (cobalamine) speelt een belangrijke rol bij de vorming van rode bloecellen. Ook zorgt het voor een goede werking van het zenuwstelsel.
Vitamine B12 komt veel voor in vlees en zuivelproducten. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is vastgesteld op 2,8 microgram per dag. Een bovengrens van vitamine B12 is er niet. Dit komt omdat er geen nadelige effecten zijn aan te tonen van een hoge inname.
Hou je niet van vlees? Consumeer je maar weinig zuivelproducten? Ben je vegatariër of veganist? Dan kan het verstandig zijn om vitamine B12 dagelijks als supplement in te nemen.
Een tekort van vitamine B12 kan in sommige extreme gevallen namelijk leidden tot:
- Verstoring van het maagdarmkanaal
- Aantasting van het zenuwkanaal
- Vorm van bloedarmoede
- Vermoeidheid
- Pijn op de borst
- Geheugenverlies
Je hoeft je geen zorgen te maken over een eventueel overschot van vitamine B12. Een nadelig effect op de gezondheid is door een te hoge inname niet aangetoond.
